Original indisch

Description

Yotam Ottolenghi sagt über dieses Buch: „[Es] ist bezaubernd, persönlich, voller Liebe und Knoblauch“. Eine bessere und charmantere Empfehlung kann man sich kaum vorstellen. Das Buch präsentiert auf 312 Seiten die ganz klassische indische Küche – einfach, aromatisch und schlichtweg köstlich. 130 Rezepte hat die Foodbloggerin und Köchin Meera Sodha niedergeschrieben. Rezepte, die davor innerhalb ihrer Familie von Generation zu Generation mündlich weitergegeben wurden. Eine Mühe, die sich gelohnt hat, denn herausgekommen ist eine sehr persönliche Rezeptsammlung und ein ganz authentischer Einblick in die indische Kochtradition. Schon beim Lesen der Rezeptliste läuft einem das Wasser im Munde zusammen: köstliche Samosas, saftiges Auberginen-Kirschtomaten-Curry, würziger Lamm-Burger, scharfer Kalmar mit Spinat-Tomaten-Koriander-Salat, Karamellisiertes Zwiebel-Kokos-Eier-Curry, ein klassisches Dal, Dattel-Tamarinden-Chutney oder Pistazieneis mit Safran. Das Beste aber ist: Sodha beweist in ihrem Buch, dass die indische Küche alles andere als kompliziert ist. Extras gibt es zu den passenden Getränken, auch Wein!, und zu den landestypischen Zutaten, die es in der Regel im gut sortierten Supermarkt oder Asialaden auch bei uns problemlos zu kaufen gibt. Das Buch ist besonders liebevoll gestaltet, farbenfroh wie die indische Küche und von außen wie innen ein Augenschmaus! Meera Sodha wuchs in England auf. Ihre Großeltern stammen aus Gujarat, Indien. Sie wanderten aus und landeten 1972 schließlich in England. Die traditionelle Familienküche wurde gepflegt und mündlich weitergegeben. Meera ist die Erste, die die Rezepte aufgeschrieben hat. Sie hat einen Food-Blog und kocht gelegentlich in Restaurants oder Pubs in London.

„Original indisch“, ein Buchtipp zu Weihnachten

Das Buch „Original indisch“ wurde erarbeitet und verfasst von Meera Sodhaund erschien am 24.09.2015 bei DK Verlag Dorling Kindersley.

„Original indisch“ ist im Buchshop des Fotoshootingsprojektes „Male Beauty Shootings“ bestellbar.

Wie ist Deine Meinung zu „Original indisch“?

Hat Dir „Original indisch“ gefallen? Wir würden uns freuen, wenn Du das Buch bewerten würden. Nicht nur wir, auch die Suchmaschinen lieben literarische Bewertungen und das unterstützt die Sichtbarkeit von Buchläden und Verlagen in den Suchmaschinen. Und Autoren freuen sich immer über konstruktive Kritik.

Tipp für Content Creators zur Advents- und Weihnachtszeit

Und – schon alle Geschenke zusammen? Und was ist mit Deinen Fans auf Insta, Twitter, OnlyFans, JustforFans oder Bestfans? Wie wäre es mit einem heißen weihnachtlichen Shooting oder Videodreh, im Outfit als Weihnachtself oder Nikolaus mit einsatzbereiter Rute für die bösen Jungs? Vielleicht zusammen mit anderen Models? „Male Beauty Shootings“ steht für solche Produktionen zur Verfügung.

Lass die unartigen Jungs Deine harte Rute als Nikolaus spüren!

Im Fotostudio in Wuppertal finden schwule Content Creators das passende weihnachtliche Setting und passende Textilien für actionreiche Shootings und Videodrehs, um ihren Abonnenten eine heiße Bescherung in der Adventszeit und zu Weihnachten zu bereiten.