Neues Backen

Description

Backkultur aus der Alten Welt **Nominiert für den renommierten James Beard Award 2023** **Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis SILBER** Backen ist in Europa Tradition und hat eine Vielfalt köstlicher Kreationen hervorgebracht – Broa de milho aus Portugal, Kanelbullar aus Dänemark, Crostata Ricotta aus Italien, Chaussons aux Pommes aus Frankreich oder Jagodzianki aus Polen. In diesem Buch versammelt Laurel Kratochvila, Betreiberin der Bäckerei Fine Bagels in Berlin, die besten Backrezepte aus allen Ecken Europas, von Sauerteigbroten, Baguettes und Brezeln über Brioches, Croissants und Plunderstücke hin zu Tartes, Kuchen und feinen Plätzchen. Mit Grundrezepten, die Verarbeitungs-Methoden für verschiedene Teigarten Schritt für Schritt mit Bildern erklären, eignet sich dieses Backbuch für Einsteiger:innen ebenso wie für fortgeschrittene Hobbybäcker:innen. Außerdem porträtiert das Buch 11 Bäckerinnen und Bäcker aus verschiedenen Ländern Europas, die je ein wohlbehütetes Rezept beisteuern und erzählen, wie sie mit ihren Kreationen die europäische Backkunst heute neu interpretieren.

„Neues Backen“, ein Buchtipp zu Weihnachten

Das Buch „Neues Backen“ wurde erarbeitet und verfasst von Laurel Kratochvilaund erschien am 14.09.2022 bei Prestel.

„Neues Backen“ ist im Buchshop des Fotoshootingsprojektes „Male Beauty Shootings“ bestellbar.

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Tipp für Content Creators zur Advents- und Weihnachtszeit

Und – schon alle Geschenke zusammen? Und was ist mit Deinen Fans auf Insta, Twitter, OnlyFans, JustforFans oder Bestfans? Wie wäre es mit einem heißen weihnachtlichen Shooting oder Videodreh, im Outfit als Weihnachtself oder Nikolaus mit einsatzbereiter Rute für die bösen Jungs? Vielleicht zusammen mit anderen Models? „Male Beauty Shootings“ steht für solche Produktionen zur Verfügung.

Lass die unartigen Jungs Deine harte Rute als Nikolaus spüren!

Im Fotostudio in Wuppertal finden schwule Content Creators das passende weihnachtliche Setting und passende Textilien für actionreiche Shootings und Videodrehs, um ihren Abonnenten eine heiße Bescherung in der Adventszeit und zu Weihnachten zu bereiten.